Marsala Cask Limited Release

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Raasay Single Malt Marsala Cask Limited Release, Scotch whisky écossais de malt, 50.7% abv, natural colour, non-chill filtered – 1 x 70cl

Voici la version limitée du Marsala Cask. C’est la première fois que nous sortons ce type de fût, avec un nouvel emballage frappant qui reflète le terroir inimitable de Raasay.

Élaboré par des experts à partir de l’alcool légèrement tourbé de Raasay, ce whisky a mûri dans d’anciens fûts Frazitta Marsala Vergine avant d’être mis en bouteille à un taux de 50,7 % d’alcool brut. Ce whisky est chargé d’arômes de pommes cuites, d’abricots et de caramel fumé persistant. Cette édition représente une confluence unique entre l’héritage viticole sicilien et le savoir-faire écossais moderne en matière de whisky, ce qui donne lieu à une expression rare et hautement collectionnable.

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Raasay Single Malt Marsala Cask Limited Release, Scotch whisky écossais de malt, 50.7% abv, natural colour, non-chill filtered – 1 x 70cl

Fabriqué de manière experte à partir de l’alcool légèrement tourbé de Raasay et mûri dans des fûts Frazitta Marsala Vergine, avant d’être mis en bouteille à un taux robuste de 50,7 % d’alcool brut. Ce single malt mûri en fûts de marsala est chargé d’arômes de pommes cuites, d’abricots et de caramel fumé persistant. Cette version représente une confluence unique de l’héritage viticole sicilien et du savoir-faire écossais moderne en matière de whisky, ce qui en fait une expression rare et très recherchée.

Frazitta est un producteur historique de Marsala fondé au 19ème siècle, connu pour faire vieillir les vins Marsala sur de longues périodes ; ses fûts sont souvent présents dans les cercles commerciaux et de collectionneurs.Marsala Vergine est l’une des classifications les plus élevées de la famille des vins Marsala, un vin fortifié de Marsala, en Sicile, protégé par la Denominazione di Origine Controllata (DOC).Lesfûts de Marsala Vergine, en particulier ceux d’un producteur historique comme Frazitta, sont extrêmement rares dans l’industrie du whisky et offrent une finition en fûts de Marsala distinctive et authentique, contrairement à la plupart des whiskies finis au Marsala.

Notes de dégustation :

  • Nez : Moût de raisin, doux, légèrement piquant, violettes parme.
  • Bouche : Pommes compotées, gingembre, sirop d’érable, poire douce, vinaigre balsamique.
  • Finale : Fumée longue et persistante

Informations techniques :

  • Date de sortie : Août 2025
  • ABV : 50,7 %.
  • Niveau de tourbe : 8-10ppm
  • Apparence : Couleur naturelle, non filtré à froid
  • Type de fût : Barrique Ex Marsala
  • Types de spiritueux : Spiriteux tourbé et non tourbé de l’île de Raasay
  • Type d’orge : Diablo & Concerto
  • Type de levure : Distilamax MW

  • Source d’eau : puits de 60 mètres sur le site
  • Durée de fermentation : de 3 et 5 jours
  • Spirit Cut Point : 5%-76% et 75%-65%.
  • Teneur en alcool lors du remplissage du fût : 63.5% vol
  • Distillé : mai-juillet 2021
  • Mise en cuve : juin 2025
  • Mise en bouteille : Juillet 2025
  • Maturation et mise en bouteille : Distillerie de l’île de Raasay

Poids 1.8 kg
Dimensions 38 × 14 × 12 cm

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